Malzemeler:
- 500 gr orta yağlı dana kıyma
- 1 demet maydanoz
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı su
- 1 kaşık domates salçası
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 4 adet sivri biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Soğanları ince ince doğrayın.
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
- Tepsinin içine kıymayı koyup üzerine ince kıyılmış maydanozu, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsakları, baharatları ve tuz ekleyip iyice yoğurun.
- Tepsiye yayıp elinizle iyice bastırın.
- Üzerine suyla erittiğiniz salçayı dökün.
- Biberleri ve dilimlediğiniz domatesleri etin üzerine dizin.İsteğe bağlı dilimlenmiş soğan da dizebilirsiniz.
- Sıvı yağı üzerine dökün.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun.
- Karabiber
- Ana Yemekler
- 17 Nisan 2015 - 21:28
- Yorum Yok
- 1254 Görüntülenme
Benzer Yazılar
Bir yorum yazın
Siz de düşüncenizi belirtebilirsiniz.