Malzemeler:
- 125 gr tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 su bardağı nişasta
- yarım paket kabartma tozu
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı sirke
- Alabildiği kadar un
ARASINA
- 6 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay bardağı tahin
- 1 çay bardağı kavrulmuş susam
Hazırlanışı: 1 yumurta,1 su bardağı pudra şekeri,125 gr yumuşak margarin veya tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı sirke,1 su bardağı nişasta,4 yemek kaşığı tahin ve kabartma tozunu derince bir kaba alarak yoğurun yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin . Hamuru 2-3 mm kalınlığında açın (hamuru ben iki yağlı kağıdın arasında açtım daha kolay oldu hamur dağılan bir hamur) ve yuvarlaklar kesin dikkatli bir şekilde kurabiyelerinizi yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 170 dereceli önceden ısınmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin .Kurabiyeleri soğutun.Tahin ve pudra şekerini güzelce karıştırın.Bir kurabiye parçasına tahinli karışımdan sürün diğer parçayı üzerine kapatın.Kenarlara da bir bıçak yardımıyla tahinli karışımdan sürün ve susama bulayın afiyet olsun.
- Karabiber
- Hamur İşleri
- 3 Nisan 2015 - 7:00
- Yorum Yok
- 1369 Görüntülenme