Malzemeler: -Yarım koyun budu -2 kaşık margarin -1 kaşık salça -Tuz Hazırlanışı: 1- But etini alabilecek bir tencerede yağ eritilir. 2- İyi kızarması için, etin üzerini kaplayan ince zarı çıkarmadan etin iki tarafı iyice tuzla ovulur ve yağda kızartılır. 3-...

Malzemeler: 5oo gr. dana kuşbaşı et 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet yeşil sivri biber 2 adet orta boy domates Yarım çay bardağı (isteyenler kıvama göre arttırır) zeytin yağı 1 çay kaşığı pul biber, nane, kekik, karabiber ve...